In Plantes médicinales
Excellent dans diverses recettes, le pissenlit est également utilisé pour ses vertus médicinales en phytothérapie. La racine de pissenlit permet de soigner les problèmes digestifs et hépatiques, et ses feuilles peuvent servir de cure dépurative.
Aujourd’hui, cette plante est utilisée tout entière, de la racine jusqu’aux feuilles, pour tirer profit de toutes ses propriétés. Ainsi le pissenlit offre de multiples bienfaits sur notre organisme que nous allons découvrir dans cet article.
Présentation
De couleur jaune, le pissenlit (Taraxacum officinale) est une plante à tige creuse qui est visible de Mai à Novembre, notamment dans les champs, les prairies et les endroits humides. C’est une plante herbacée vivace, et ses racines peuvent descendre jusqu’à 50 cm sous terre. Ses feuilles en triangle sont disposées en rosettes et réparties inégalement.
Le pissenlit possède plusieurs principes actifs dont la taraxine, les terpènes, les flavonoïdes, et les phytostérols. La plante est également riche en stérols et en acides phénoliques.
En médecine traditionnelle, les parties utilisées du pissenlit sont la racine pour ses vertus cholagogues et les feuilles pour ses propriétés cholérétiques.
Bienfaits du pissenlit sur la santé
Le pissenlit contient des composants amers qui participent à stimuler l’appétit. Il joue un grand rôle sur la digestion en augmentant la sécrétion de bile. Cela lui confère également le pouvoir de prévenir les calculs biliaires. Lors d’un repas, la bile est sécrétée et conduite dans le duodénum de l’intestin grêle. Elle a comme rôle de transformer les lipides afin de faciliter leur absorption par l’organisme.
Cette plante possède également des propriétés diurétiques et laxatives, on l’utilise souvent comme laxatif doux. Sa richesse en potassium lui permet d’être un remède efficace contre la rétention d’eau et les œdèmes.
Zoom sur la taraxine
La taraxine, un principe actif amer caractéristique du pissenlit lui procure des propriétés apéritives et cholérétiques qui permet de stimuler la production de bile, et cholagogues qui sert à faciliter l’excrétion de la bile des vésicules. Elle contribue ainsi à optimiser les fonctions digestives et à traiter les troubles de la digestion. De la même façon, la taraxine est efficace en cas de constipation.
D’ailleurs, le pissenlit contribue à stimuler les fonctions urinaires grâce à ses substances actives dont les stérols, les flavonoïdes et le potassium qui sont présents en quantités importantes.
Il contribue à l’équilibre hormonal : la racine de pissenlit est un excellent remède pour soulager l’endométriose et la sensibilité des seins avant les règles. Elle permet également de calmer les symptômes dus à l’excès d’œstrogènes. Ainsi, c’est un soin efficace qui aide à renforcer la capacité du foie à rétablir l’équilibre hormonal chez les femmes.
En outre, le pissenlit tout entier facilite l’assimilation du fer, quelle que soit sa source. Cette propriété lui permet de soigner efficacement certains types d’anémies.
Teneur en vitamines du Pissenlit
Le pissenlit, très riche en nutriments, contient entres autres :
· Bêta- carotène : pour la peau et la vision oculaire
· Vitamine B9 : accélérant le renouvellement cellulaire
· Vitamine C : contre la fatigue, source d’énergie et optimise le système immunitaire
· Fer : fonction cognitive, système immunitaire et santé générale
· Potassium : muscles, sang et cerveau
· Calcium : renforce les os, coagulation sanguine, système nerveux
· Cocktail de vitamines B1, B6 et B2 : contribue au bien-être et à une bonne santé dans son ensemble